À 18 ans, Katsuni devient strip-teaseuse en discothèque. Elle est ainsi remarquée par un photographe du magazine Penthouse, qui lui propose de poser. Elle décide alors de changer de voie.
Rapidement remarquée par les producteurs, elle tourne un premier film dès 2001, dans lequel elle exécute une double pénétration. Elle signe en 2002, un contrat d’exclusivité avec le studio Colmax.
En 2006, elle participe au film collectif Destricted, dans le segment We fuck alone, puis elle est choisie par Rocco Siffredi pour jouer dans son dernier film, Fashionistas Safado: The Challenge.
Entre 2002 et 2007, « Katsumi » reçoit pas moins de 28 récompenses internationales, et possède une renommée internationale dans le milieu du X.